Mes ateliers – pour partager mon savoir-faire avec passion

&

Mes créations – sur-mesure pour sublimer vos événements

LAURE PLATIAU

L'univers de la pâtisserie avec passion et précision

« Après avoir œuvré dans de prestigieux restaurants étoilés en tant que Chef Pâtissière, je mets aujourd'hui toute mon énergie pour vous transmettre mon savoir-faire et ma passion. C'est désormais à Genève, charmante ville au bord du Lac Léman, que vous pouvez me retrouver lors de mes ateliers ou me solliciter pour vos événements.

Originaire du Nord de la France, j’ai étudié la pâtisserie au Lycée Hôtelier du Touquet dans le Pas-de-Calais. C’est auprès de grands Chefs, tels que Bruno Oger (✽✽), Jacques Maximin (✽ et Meilleur Ouvrier de France), Philippe Jego (✽ et Meilleur Ouvrier de France), que j’ai approfondi mes connaissances, puis auprès du chef multi-étoilé Alain Ducasse, au sein du Louis XV (✽✽✽) à Monaco. »

MES ATELIERS

GENÈVE ET ENVIRONS – POUR ADULTES ET ENFANTS

Les Ateliers By Serge Labrosse

RUE PRÉVOST-MARTIN 8, 1205 GENÈVE
PLUS D'INFORMATIONS
Véritable laboratoire d’expériences culinaires, les Ateliers sont situés au centre de Genève  et vous accueillent pour vous dévoiler toutes les ficelles de l’art culinaire dans un cadre à la fois chaleureux et décontracté. Il est également possible de privatiser les lieux pour un événement sur-mesure en famille, entre amis ou collègues. Retrouvez le Chef Serge Labrosse dans ses restaurants: Le Boléro et La Chaumière.

Genevacakes

RUE DE LA SERVETTE 34, 1202 GENÈVE
PLUS D'INFORMATIONS
Située pas loin de la Gare Cornavin, Genevacakes est née dans l’esprit d’Ana Moraleda. Une boutique exceptionnelle où vous y trouverez un grand choix de produits pour la pâtisserie français et le cake design - avec plus de 3'000 références allant du banal fouet au moule professionnel, en passant par les colorants, douilles ou encore ingrédients rares! Visitez le site internet qui présente l'entier de leur catalogue et permettant le cas échéant l'achat en ligne.

Sophie cuisine en tout genre

CHEMIN DE LA PALLANTERIE 8, 1252 MEINIER (GENÈVE)
PLUS D'INFORMATIONS
Créative et rigoureuse, Sophie Maes propose une cuisine festive et colorée adaptée à toute circonstance ! Son laboratoire magnifiquement aménagé, dans lequel nous vous proposons des ateliers de pâtisserie, est situé à la Pallanterie. Accès possible en transport public (bus B et G) et parking également disponible. N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations sur les ateliers et nos services sur mesure pour vos événements.

https://chickids.ch/
AVEC LE SOUTIEN DU LABEL CHIC KIDS
Label Gastronomique de Qualité pour Enfants

MES PRESTATIONS

CONTACTEZ-MOI POUR MES SERVICES TRAITEUR – SALÉ ET SUCRÉ : DÉJEUNERS D'AFFAIRES, DÎNERS PRIVÉS, COLLOQUES, CONFÉRENCES, RÉUNIONS, ANNIVERSAIRES...

« N'hésitez pas à me contacter directement pour de plus amples informations sur mes ateliers et mes services sur mesure pour vos événements. »