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Vous recherchez un bar à tapas à Genève pour passer un moment convivial autour de bouchées savoureuses ? Et si, pour changer, vous faisiez bien mieux que de simplement les déguster… en apprenant à les cuisiner comme un chef ? À Genève, Laure Platiau propose un atelier unique autour des tapas gastronomiques, animé par un grand nom de la cuisine française : le chef étoilé Eric Delerue. Une occasion exceptionnelle de découvrir les secrets de tapas raffinées, à base de produits frais et de saison, à reproduire chez vous… ou à épater vos amis lors de votre prochain apéro.
Une alternative originale aux bars à tapas à Genève
Genève ne manque pas de bars à tapas pour boire un verre entre amis ou partager quelques assiettes. Mais si vous aimez autant cuisiner que savourer, cet atelier « tapas gastronomiques » est fait pour vous. Ici, on ne se contente pas de picorer… on crée, on goûte, on assemble, on apprend. Dans une ambiance chaleureuse et détendue, vous réalisez vous-même des tapas dignes des plus belles tables, guidé par un chef d’exception.
Au programme : une déclinaison de recettes légères, raffinées et pleines de caractère, composées de produits de saison, relevés d’ingrédients traditionnels typiques de la cuisine ibérique. Loin du simple bar à tapas, cet atelier est une véritable immersion culinaire, accessible à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience sensorielle et gourmande.
Des bouchées conviviales à la touche gastronomique
Les tapas évoquent immédiatement le soleil, les soirées entre amis, la générosité du partage. C’est dans cet esprit que l’atelier a été conçu : faire découvrir des recettes à la fois simples, élégantes et savoureuses, qui trouvent naturellement leur place à table, quelle que soit la saison.
Que vous soyez amateur de cuisine ou totalement novice, vous serez accompagné dans la réalisation de plusieurs tapas gastronomiques, pensées pour allier esthétique, équilibre des saveurs et facilité de reproduction à la maison. Chaque bouchée est une invitation au voyage, entre tradition espagnole et modernité gastronomique. Et tout cela, dans une ambiance conviviale, comme si vous étiez chez des amis… ou dans un bar à tapas d’exception.
Un atelier d’exception animé par un chef étoilé Michelin
Ce qui rend cet atelier vraiment unique à Genève, c’est son intervenant. Eric Delerue, chef reconnu avec plus de 30 ans d’expérience dont 20 ans étoilé Michelin, partage ici avec vous un peu de son univers. Passé notamment par Le Cerisier ✱✱ et La Laiterie ✱, il vous transmet avec générosité et humilité son amour du produit, du geste précis et du goût juste.
C’est rare, voire exceptionnel, de pouvoir cuisiner aux côtés d’un chef aussi compétent. Au-delà des recettes, il vous transmettra des techniques, des astuces et des réflexes professionnels que vous pourrez réutiliser dans votre cuisine du quotidien. Le tout, sans jargon compliqué, dans un atelier accessible, vivant et passionné.
Une expérience culinaire à offrir ou à s’offrir
Vous cherchiez un bar à tapas à Genève pour une sortie sympa ? Cet atelier est l’occasion parfaite de vivre quelque chose de différent, de plus intime, et surtout de plus enrichissant. À la fin de la séance, vous dégusterez vos réalisations dans une ambiance chaleureuse, avec les autres participants, comme dans un vrai moment de partage autour d’un bon verre (sans l’agitation d’un bar).
En résumé
Si vous aimez l’ambiance des bars à tapas à Genève mais que vous rêvez de passer de l’autre côté du comptoir, cet atelier tapas gastronomiques est fait pour vous. Une expérience culinaire unique, à vivre dans un cadre convivial, avec un chef étoilé Michelin comme guide. De la découverte des produits à la dégustation finale, vous vivrez un moment de passion, de créativité et de plaisir.