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Des stages de vacances en cuisine et pâtisserie, de 7 à 14 ans, en petits groupes, avec de vrais produits, de vraies recettes, dans l'atelier de la cheffe Laure Platiau.
Juillet et août à Genève. Les sessions se remplissent chaque année en quelques semaines, ne tardez pas.

Découvrez nos ateliers cuisine et pâtisserie à Genève.

Découvrez nos team buildings autour de la cuisine et de la pâtisserie à Genève.

Nos stages vacances donnerons à vos enfants le goût de la cuisine et de la pâtisserie, dans un cadre convivial et détendu.
« Après avoir œuvré dans de prestigieux restaurants étoilés en tant que Cheffe, je mets aujourd’hui toute mon énergie pour vous transmettre mon savoir-faire et ma passion. C’est désormais à Genève, charmante ville au bord du Léman, que vous pouvez me retrouver lors de mes ateliers ou me solliciter pour vos événements.
Originaire du Nord de la France, j’ai étudié la cuisine et la pâtisserie au Lycée Hôtelier du Touquet dans le Pas-de-Calais. C’est auprès de grands Chefs, tels que Bruno Oger (✽✽), Jacques Maximin (✽ et Meilleur Ouvrier de France), Philippe Jego (✽ et Meilleur Ouvrier de France), que j’ai approfondi mes connaissances, puis auprès du chef multi-étoilé Alain Ducasse, au sein du Louis XV (✽✽✽) à Monaco. »
Les ateliers collectifs peuvent variés de 30 minutes en fonction du nombre d’élèves et n’ont lieu qu’à partir de 4 personnes.
Une initiative de Julie Staub Retrouvez tous les épisodes sur lesbecssucres.com
Très beau moment! J'ai fait un atelier avec ma fille, qui adore la pâtisserie. Nous avons appris beaucoup de petits trucs utiles, nous avons réussi un très beau gâteau et, surtout, nous avons passé un bel après-midi, sympathique et agréable. Merci!
Agathe MNous avons fait un atelier macaron avec ma fille, c'était génial ! Je recommande à 200%. Laure nous fait sentir comme chez nous 🙂 Excellent moment! Je vais y retourner avec ma fille sans hésiter.
Lucie BenoitC'est ludique et les recettes sont faciles à refaire chez soi. Ceux qui aiment faire de la pâtisserie vont adorer les cours. On reçoit de nombreux conseils. Je me réjouis du prochain cours.
Alexandra de PlantaTout aussi dynamique, cool, professionnelle, conviviale, comme à la maison avec une cheffe sensationnelle !!
Carole BlardoneSuper expérience aux côtés de Laure. Ambiance chaleureuse, j'ai appris beaucoup de choses, c'était riche en echanges et aussi en beurre 😂 Un grand merci, je recommande! Ps: allez le Losc
Clara ChopinAtelier pâtisserie avec Laure: Les Macarons Salés de Fête. Une excellente découverte. Ambiance très sympathique, Laure est très pédagogue et nous partage sa longue expérience professionnelle. Les recettes sont originales et les ingrédients utilisées de très bonne qualité. Un cours très sympathiques que je referai avec grand plaisir.
Alexandre WengerAprès-midi en famille à pâtisser avec Laure dans son joli atelier 3 sortes de tartelettes toutes aussi délicieuses que belles à voir ! On a tous adoré ! Merci Laure 💖
Lydia LatinoJ’ai eu la chance de participer à deux ateliers de Laure qui étaient incroyables, le Paris-Brest et la Forêt noire. J’ai passé deux matinées incroyables. Laure est très à l’écoute, elle nous guide pour réaliser les bons gestes et nous donne des supers astuces. Les recettes sont adaptées pour les reproduire à la maison et elles sont tout aussi délicieuses. Merci beaucoup Laure pour ta gentillesse, ta bienveillance et pour la joie que tu transmets ainsi que la passion pour la pâtisserie. Sachez que lorsque vous sortirez de l’atelier, vous aurez tout de suite envie de pâtisser par la suite. 😉 Je vous recommande cette cheffe pleine d’énergie 😊
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