Adresse
Stages Été 2026
Dernières places disponibles
Cet été, votre enfant
cuisine avec un chef
Des stages de vacances en cuisine et pâtisserie, de 7 à 14 ans — en petits groupes, avec de vrais produits, de vraies recettes, dans l'atelier de la cheffe Laure Platiau.
Juillet et août à Genève. Les sessions se remplissent chaque année en quelques semaines — ne tardez pas.
Sessions été 2026
Places très limitées
13
Juil.
13 – 17 juillet 2026
CHF 645
Dernières places
20
Juil.
20 – 24 juillet 2026
CHF 645
Dernières places
3
Août
3 – 7 août 2026
CHF 645
Dernières places
Atelier Culinaires
Découvrez nos ateliers cuisine et pâtisserie à Genève.
Team Building
Découvrez nos team buildings autour de la cuisine et de la pâtisserie à Genève.
Stages
Nos stages vacances donnerons à vos enfants le goût de la cuisine et de la pâtisserie, dans un cadre convivial et détendu.
Ateliers Cuisine et Pâtisserie à Genève
« Après avoir œuvré dans de prestigieux restaurants étoilés en tant que Cheffe, je mets aujourd’hui toute mon énergie pour vous transmettre mon savoir-faire et ma passion. C’est désormais à Genève, charmante ville au bord du Léman, que vous pouvez me retrouver lors de mes ateliers ou me solliciter pour vos événements.
Originaire du Nord de la France, j’ai étudié la cuisine et la pâtisserie au Lycée Hôtelier du Touquet dans le Pas-de-Calais. C’est auprès de grands Chefs, tels que Bruno Oger (✽✽), Jacques Maximin (✽ et Meilleur Ouvrier de France), Philippe Jego (✽ et Meilleur Ouvrier de France), que j’ai approfondi mes connaissances, puis auprès du chef multi-étoilé Alain Ducasse, au sein du Louis XV (✽✽✽) à Monaco. »
Nos Ateliers Culinaires à Genève
Les ateliers collectifs peuvent variés de 30 minutes en fonction du nombre d’élèves et n’ont lieu qu’à partir de 4 personnes.
Le podcast 100% gourmandise
Une initiative de Julie Staub Retrouvez tous les épisodes sur lesbecssucres.com
-
Excellent cours donné par une personne en or Vivement le prochain Merci Laure 👏🏼
Medina Mari
16 mars 2024C'était un stage ado formidable, amusant comme instructif. Les plats étaient délicieux. Laure est vraiment très attentionnée et passionnée dans son métier. L'images est un dôme de caramel🤤
Sandy Ov
16 mars 2024Une expérience incroyable , pleine de bonheur et de professionnalisme. En faisant de nombreuses découvertes et en réalisant une délicieuse tarte au citron. Merci beaucoup Laure
Esmeralda Corpataux
16 septembre 2024 -
C’était incroyable j’ai appris plein de nouveau trucs. Et l’ambiance elle était incroyable
lilix a (devilX_X666)
16 septembre 2024Une semaine de stage en pâtisserie absolument incroyable ! Chaque jour, nous avons appris de nouvelles techniques avec des recettes variées et gourmandes. Laure était à l’écoute, patiente et très pédagogue, partageant son savoir-faire avec passion. Les conditions étaient idéales : un cadre professionnel, des ingrédients de qualité et une ambiance conviviale. J’ai énormément progressé et pris confiance en moi. Un grand merci pour cette belle expérience, que je recommande à tous les passionnés de pâtisserie ! Hâte de revenir pour un autre stage !
Viviana Gouveia
16 février 2025Super expérience aux côtés de Laure. Ambiance chaleureuse, j'ai appris beaucoup de choses, c'était riche en echanges et aussi en beurre 😂 Un grand merci, je recommande! Ps: allez le Losc
Clara Chopin
16 novembre 2024 -
Une expérience inoubliable ! Laure et son assistante ont fait preuve d’une bienveillance exceptionnelle, d’une grande écoute et d’un professionnalisme remarquable. J’ai énormément appris, beaucoup ri et, en prime, j’ai très bien mangé. Je recommande sans hésiter !
Laura Puglisi
16 février 2025Une excellente expérience - nous étions un groupe de sept personnes pour un anniversaire, et avons passé une soirée inoubliable. Le chef Eric Delerue expliquait très bien toutes les étapes de chaque recette, et j'ai trouvé que l'atelier offrait aux participants suffisamment d'autonomie, tout en nous guidant et donnant les conseils nécessaires. Les recettes étaient d'un niveau de difficulté très bien adapté, et le résultat final était délicieux. Recommandé sans réserve.
Simon Demaurex
16 mai 2024Superbe cadeau que mon chéri m’a fait, mes attentes ont été comblé ! Le stage de 5 après-midi que Laure propose est juste génial. Elle a une telle énergie et envie de partager toutes ses connaissances que ces 5 après-midi ont été plus qu’intense tant en théorie qu’en pratique. On a pu ainsi avoir un beau panel de toutes les bases nécessaires à la réalisation de belles pâtisseries. Je ne peux que recommander ce stage ! Encore merci et bravo Laure 👏
Delphine MALGARINI
16 avril 2024
Le blog
Découvrez les dernières actualités culinaires
