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Cuisine gastronomique et grands classiques de la pâtisserie française, transmis pas à pas dans l'atelier de Laure Platiau, à Genève. Aucun niveau requis, rien à apporter.
Ateliers en petits groupes, à partir de 4 personnes. Vous repartez avec vos créations et des gestes qui restent.
Atelier au cœur de Genève · Français et anglais sur demande

Découvrez nos ateliers cuisine et pâtisserie à Genève.

Découvrez nos team buildings autour de la cuisine et de la pâtisserie à Genève.

Nos stages vacances donnerons à vos enfants le goût de la cuisine et de la pâtisserie, dans un cadre convivial et détendu.
« Après avoir œuvré dans de prestigieux restaurants étoilés en tant que Cheffe, je mets aujourd’hui toute mon énergie pour vous transmettre mon savoir-faire et ma passion. C’est désormais à Genève, charmante ville au bord du Léman, que vous pouvez me retrouver lors de mes ateliers ou me solliciter pour vos événements.
Originaire du Nord de la France, j’ai étudié la cuisine et la pâtisserie au Lycée Hôtelier du Touquet dans le Pas-de-Calais. C’est auprès de grands Chefs, tels que Bruno Oger (✽✽), Jacques Maximin (✽ et Meilleur Ouvrier de France), Philippe Jego (✽ et Meilleur Ouvrier de France), que j’ai approfondi mes connaissances, puis auprès du chef multi-étoilé Alain Ducasse, au sein du Louis XV (✽✽✽) à Monaco. »
Les ateliers collectifs peuvent variés de 30 minutes en fonction du nombre d’élèves et n’ont lieu qu’à partir de 4 personnes.
Une initiative de Julie Staub Retrouvez tous les épisodes sur lesbecssucres.com
J’ai fait le stage intensif et c’était juste géniale. Une personne passionnée par son métier avec un grand coeur. Une attention et des explications au top!!je conseille vivement ces cours.
Olivia DumonthayDéjà plusieurs ateliers parent-enfant suivis et c’est toujours aussi bien. Laure est adorable et les pâtisseries réalisées délicieuses.
F GJe viens de terminer le stage complet d'une semaine avec la cheffe Laure. Une semaine durant laquelle Laure nous aura transmis énormément de connaissances sur les bases de la pâtisserie, le tout dans la joie, la bonne humeur et avec beaucoup de dynamisme 🙂 Tous les cours étaient complets et clairement détaillés. Je recommande sans hésiter !
Clément ManiaC’était incroyable j’ai appris plein de nouveau trucs. Et l’ambiance elle était incroyable
lilix a (devilX_X666)Je recommande vivement les ateliers avec Laure ! Un super moment pour l'atelier patisserie pavlova ou on a appris beaucoup de choses dans une super ambiance et avec une bonne dégustation à la clé !
Lisa BMon fils a participé aux Stages vacantes pour Ados et a vraiment adoré. Une ambiance fantastique, il a beaucoup appris sur la cuisine et la patisserie. À conseiller vivement. Felicitations à Laure Platiau pour être capable de créer cette ambiance unique et motivante. BRAVO!
Alberto NavarroSuper expérience aux côtés de Laure. Ambiance chaleureuse, j'ai appris beaucoup de choses, c'était riche en echanges et aussi en beurre 😂 Un grand merci, je recommande! Ps: allez le Losc
Clara ChopinMerveilleuse expérience lors d'un atelier cuisine organisé pour un anniversaire. Nous étions un groupe de 6 personnes et nous avons tous adoré ! Le chef est top ! Nous nous sommes beaucoup amusés, nous avons eu bien du plaisir. C'était un super moment ! Je conseille vivement cet endroit !!! MERCI encore pour votre gentillesse et patience.
Valeria D'EmmaDécouvrez les dernières actualités culinaires
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