Des ateliers – pour partager notre savoir-faire avec passion

&

Des créations – sur-mesure pour sublimer vos événements

LAURE PLATIAU

L'univers de la cuisine avec passion et précision

« Après avoir œuvré dans de prestigieux restaurants étoilés en tant que Cheffe, je mets aujourd'hui toute mon énergie pour vous transmettre mon savoir-faire et ma passion. C'est désormais à Genève, charmante ville au bord du Lac Léman, que vous pouvez me retrouver lors de mes ateliers ou me solliciter pour vos événements.

Originaire du Nord de la France, j’ai étudié la pâtisserie au Lycée Hôtelier du Touquet dans le Pas-de-Calais. C’est auprès de grands Chefs, tels que Bruno Oger (✽✽), Jacques Maximin (✽ et Meilleur Ouvrier de France), Philippe Jego (✽ et Meilleur Ouvrier de France), que j’ai approfondi mes connaissances, puis auprès du chef multi-étoilé Alain Ducasse, au sein du Louis XV (✽✽✽) à Monaco. »

Découvrez mon parcours

Les becs sucrés est un podcast dédié aux amoureux.ses de Pâtisserie et de Boulangerie
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Le podcast 100% gourmandise

Une initiative de Julie Staub et Anaelle Laugénie | Retrouvez tous les épisodes sur lesbecssucres.com

MES ATELIERS

CUISINE & PÂTISSERIE

GENÈVE (SUISSE)

ADULTES ET ENFANTS

POUR RÉSERVER UN ATELIER

Cliquez sur la date et l'atelier de votre choix dans le calendrier ci-dessous. Vous pourrez ensuite indiquer le nombre de participant(s) et procéder à votre réservation. Le règlement se fait en ligne par carte de crédit de manière sécurisée.

L'ATELIER DE LAURE

CHEMIN DE LA CLAIRIÈRE 11, 1207 GENÈVE
A deux pas de la nouvelle gare de Genève-Eaux-Vives, dans un espace magnifiquement équipé pour vous accueillir, je vous décline plusieurs activités. Ce lieu dédié au partage de savoir-faire a été créé par le Chef Christian Christensen, qui lui a insufflé la plus belle inspiration ; celle de l’exploration des saveurs et des techniques culinaires.

  • Thank you very very much to chef Laure Platiau and the team of the atelier LP for the wonderful organisation of birthday party for my husband! We managed to welcome more than 20 guests and have an unforgettable experience of cooking all together! The set up, event structure and each detail have been perfectly coordinated by the team. My husband and I highly recommend the atelier for any private events and friend gatherings!

    Anna SVINARENKO

    Nous avons organisé un cours de cuisine pour un Teambuilding professionnel et Laura a été une prestataire de qualité. Tous les participants ont étés ravis de cette journée. Nous vous remercions encore une fois et nous ne pouvons que recommander cette entreprise pour vos évènements.

    Alessandra Scarrozza
  • Très beau moment! J'ai fait un atelier avec ma fille, qui adore la pâtisserie. Nous avons appris beaucoup de petits trucs utiles, nous avons réussi un très beau gâteau et, surtout, nous avons passé un bel après-midi, sympathique et agréable. Merci!

    Daloule Weber

    Laure is an amazing patissiere . She doesn't hold back in sharing all her techniques and her workshops are always enjoyable. I always leave with amazing creations at the end of each workshop session which she has patiently guided us to create.

    Claire Bostock
  • J’ai eu l’opportunité et la chance de faire le stage intensif de pâtisserie que propose Laure dans son magnifique atelier et j’ai vraiment passé une très belle semaine !! Laure est généreuse dans ce qu’elle propose, nous avons vu beaucoup de recettes, pu avoir des conseils, poser des questions… c’était vraiment très intéressant et enrichissant. Je le conseille vivement et n’hésiterais pas à renouveler l’expérience tant c’était un réel plaisir ! À tenter absolument :) moments gourmands assurés !

    Catia B.Macedo

    We did a Team Building Cooking Class at L'atelier de Laure and really enjoyed it. We were a team of 7 and the dishes we cooked together were delicious, as well as a great atmosphere and very nice guidance from the chef. Amazing experience!

    Sabrina Tinoco
  • C'était un stage ado formidable, amusant comme instructif. Les plats étaient délicieux. Laure est vraiment très attentionnée et passionnée dans son métier. L'images est un dôme de caramel🤤

    Sandy Ov

    Laure est incroyable de créativité et d’énergie, petits et grands apprennent à faire des mets délicieux dans la bonne humeur. Haut standing mais reproductible à la maison!

    Camille Nemitz-Piguet

NOS PRESTATIONS

TEAM BUILDING & ACTIVITÉS

« N'hésitez pas à nous contacter directement pour de plus amples informations sur nos ateliers et nos services sur mesure pour vos événements. »

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