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Découvrez nos ateliers cuisine et pâtisserie à Genève.

Découvrez nos team buildings autour de la cuisine et de la pâtisserie à Genève.

Nos stages vacances donnerons à vos enfants le goût de la cuisine et de la pâtisserie, dans un cadre convivial et détendu.
« Après avoir œuvré dans de prestigieux restaurants étoilés en tant que Cheffe, je mets aujourd’hui toute mon énergie pour vous transmettre mon savoir-faire et ma passion. C’est désormais à Genève, charmante ville au bord du Léman, que vous pouvez me retrouver lors de mes ateliers ou me solliciter pour vos événements.
Originaire du Nord de la France, j’ai étudié la cuisine et la pâtisserie au Lycée Hôtelier du Touquet dans le Pas-de-Calais. C’est auprès de grands Chefs, tels que Bruno Oger (✽✽), Jacques Maximin (✽ et Meilleur Ouvrier de France), Philippe Jego (✽ et Meilleur Ouvrier de France), que j’ai approfondi mes connaissances, puis auprès du chef multi-étoilé Alain Ducasse, au sein du Louis XV (✽✽✽) à Monaco. »
Les ateliers collectifs peuvent variés de 30 minutes en fonction du nombre d’élèves et n’ont lieu qu’à partir de 4 personnes.
Une initiative de Julie Staub Retrouvez tous les épisodes sur lesbecssucres.com
Excellent cours donné par une personne en or Vivement le prochain Merci Laure 👏🏼
Si vous cherchez un lieu pour apprendre les bases de la pâtisserie avec une excellente cheffe alors c'est à l'atelier de Laure qu'il faut aller sans aucune hésitation ! Non seulement ce que vous aller apprendre à faire est vraiment très très bon mais Laure est une personne exceptionnelle. Elle est vraiment très pédagogue, drôle, humaine et déterminée. Elle nous offre une chose rare dans ces cours, prendre confiance en soi et lorsque l'on se retrouve chez soi et bien on peut refaire facilement ce que l'on a appris durant le stage. Je recommande à 2000 % et j'y retournerai c'est certain. Merci d'avoir partagé avec nous tant de connaissances.
Cela fait déjà plusieurs fois que mon fiston se rend avec plaisir à l'atelier et en revient avec le sourire. L'ambiance y est aussi bonne que les plats qui s'y préparent. Un grand merci à Laure !
Une très belle expérience grâce à Laure j ai refait chez moi ces techniques elles sont simple et explicite je vous recommande Laure
Superbe expérience avec Laure durant notre réunion d’équipe ! Des sourires, de la bonne humeur, de l’adaptation suite à nos contraintes professionnelles lors de notre réunion, c’était vraiment un super moment ! Laure est passionnée et nous transmets cela avec les mots adaptés pour des novices comme nous, ça donne envie de cuisiner à la maison. Merci encore Laure !
J'ai suivi le cours d'entremets et glaçage avec plaisir. Les explications de Laure sont simples et les recettes peuvent être refaites à la maison facilement. Merci Laure pour ton entrain et ta bonne humeur
Nous avons eu le plaisir d’assister à l’atelier pour le royal chocolat et la tarte chocolat récemment. L’atelier a été très participatif et Laure a partagé ses grandes connaissances avec de la sagesse et de l’humour. Les desserts ont été délicieux et on a hâte d’essayer de les recréer!
Je viens de terminer le stage complet d'une semaine avec la cheffe Laure. Une semaine durant laquelle Laure nous aura transmis énormément de connaissances sur les bases de la pâtisserie, le tout dans la joie, la bonne humeur et avec beaucoup de dynamisme 🙂 Tous les cours étaient complets et clairement détaillés. Je recommande sans hésiter !
We did a Team Building Cooking Class at L'atelier de Laure and really enjoyed it. We were a team of 7 and the dishes we cooked together were delicious, as well as a great atmosphere and very nice guidance from the chef. Amazing experience!
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