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Team building culinaire · Genève
Un atelier de gastronomie
pour vos équipes.
Laure Platiau accueille vos collaborateurs dans son laboratoire culinaire pour un moment pensé comme une expérience de maison de luxe : gestes précis, recettes de saison, attention portée à chaque détail.
Réponse sous 24 h ouvrées avec un format, une durée et un budget adaptés à votre équipe.
Atelier privatisé pour votre maison
Atelier d’équipe
Cuisine & pâtisserie · Genève
Une parenthèse hors du quotidien pour vos équipes : cuisiner ensemble, échanger autour des gestes, puis partager la dégustation dans un cadre intimiste.
Pour vos équipes
Un team building culinaire au niveau de votre image de marque.
L’atelier a été pensé pour des maisons qui soignent leurs détails : accueil, rythme, esthétique des assiettes, attention portée à chaque invité. Un moment où vos équipes se retrouvent dans un cadre cohérent avec vos standards.
Une expérience accessible, sans compromis sur l’exigence
Les recettes sont conçues pour impliquer autant les profils très à l’aise que les débutants. Laure pose les gestes, sécurise les étapes et garde un niveau de qualité qui parle à des équipes habituées à l’univers des maisons de luxe.
Un cadre qui recrée du lien entre les équipes
Les rôles habituels s’atténuent autour du plan de travail. On prépare, on goûte, on s’entraide, on commente. Les échanges sortent des sujets opérationnels pour devenir plus personnels, sans jamais perdre en élégance.
Une organisation fluide pour les RH et directions
Vous partagez vos contraintes (horaires, niveau d’exigence, profils invités). Laure revient vers vous avec un format structuré, directement présentable à une direction ou à un comité exécutif.
Pour quelles équipes
Pensé pour les maisons et équipes à forte exigence.
L’atelier convient particulièrement aux environnements où l’image, le détail et la qualité d’expérience sont au cœur du quotidien.
Comités & directions
Comités exécutifs, directions régionales, boards.
Équipes maison
Équipes boutique, retail, studio, marketing, siège.
Projets spécifiques
Lancement de collection, séminaire, intégration d’équipes.
Formats possibles
Des formats pensés pour vos temps forts.
Afterwork, soirée de fin d’année, séminaire, comité restreint : les formats s’ajustent à votre timing, à la taille du groupe et au type d’événement que vous souhaitez créer.
Afterwork
Un moment de respiration en fin de journée
Vos équipes quittent le bureau pour préparer ensemble un menu ou plusieurs pièces sucrées/salées, puis les dégustent sur place. Un format léger, qui s’intègre dans un agenda chargé.
Durée indicative : 2 à 3 heures
Soirée de fin d’année
Une soirée qui remplace le dîner classique
L’atelier culinaire devient le cœur de votre événement de Noël ou de fin d’exercice. Recettes de saison, ambiance chaleureuse, possibilité de personnaliser certaines touches selon votre maison.
Très demandé en novembre et décembre
Sur-mesure
Aligné sur vos enjeux de maison
Lancement, fusion d’équipes, séminaire de direction, clientes invitées… Laure co-construit avec vous un scénario culinaire qui reflète votre langage, vos codes et le message que vous souhaitez transmettre.
Co-construction avec vos équipes
En images
L’univers culinaire de Laure Platiau.
Produits soigneusement choisis, gestes précis, dressages élégants : vos équipes évoluent dans un univers qui fait écho aux codes des maisons de luxe.
Retours d’expérience
Un moment dont les équipes se souviennent.
Les retours soulignent la qualité de l’accueil, le rythme de l’atelier et la simplicité d’organisation. Pour beaucoup, c’est un des temps forts de l’année.
« L’équilibre entre accompagnement et liberté était parfait. Plusieurs collaborateurs nous ont dit que c’était le moment où ils avaient le plus échangé de l’année, dans un cadre très élégant. »
« L’organisation a été très simple côté interne. Nous cherchions quelque chose de qualitatif, cohérent avec notre image, sans logistique lourde : c’était exactement cela. »
De la première prise de contact au jour J.
Étape 1
Premier échange
Contexte, taille de l’équipe, période envisagée, niveau d’exigence et contraintes.
Étape 2
Proposition
Format, durée, budget et grandes lignes du déroulé, présentables à votre direction.
Étape 3
Validation
Date, participants, langues, allergies, régimes particuliers et ajustements.
Étape 4
Atelier
Accueil des équipes, atelier guidé par Laure, dégustation sur place dans un cadre intimiste.
Demande de devis
Parler de votre projet de team building culinaire.
Indiquez la taille de votre équipe, la période envisagée et le type d’ambiance souhaitée : Laure revient vers vous avec une proposition claire, adaptée à votre maison.